Veel melkveehouders merken dat het vetpercentage in de melk daalt zodra de koeien naar buiten gaan. Hoewel dit een bekend verschijnsel is, is het natuurlijk niet gewenst. Gelukkig zijn er verschillende manieren om het melkvet weer op peil te krijgen.
Waarom daalt het melkvet in de zomer? Tijdens warme zomerdagen eten koeien vaak minder. Daarnaast heeft weidegras een lagere structuurwaarde, wat zorgt voor minder azijnzuurvorming in de pens. Azijnzuur is juist een belangrijke bouwstof voor melkvet. Minder azijnzuur betekent dus automatisch minder melkvet. Wat kun.. Lees meer